海产品专题,东海逐步进入禁渔休渔期

10月8日,位于市区条山街区委家属院西侧,由浙江几位渔民投资的温州海鲜大排档开门迎客。这是运城首家由渔民直接投资的海鲜大排档。从此,运城市民将吃上更新鲜、更实惠的海鲜。

核心提示:爱吃海鲜的温州人注意了!根据《中华人民共和国渔业法》和《浙江省渔业管理条例》,4月1日12时起,所有渔船禁止捕捞梭子蟹抱卵亲蟹和幼蟹。
中国水产门户网报道

核心提示:为期三个半月的东海伏季休渔于昨天正式开始。浙江温州全市2800多艘涉及禁渔范围的作业渔船及渔运船,已全部归港。
中国水产门户网报道

这些渔民分别来自浙江的温州和台州两个地级市。因为常年与海接触,都对海鲜产品和海鲜烹饪有比较深的了解。得知运城山西作为有发展潜力的城市,饮食中平民化的海鲜大排档很少,限制了市民对海鲜的消费,就在温州商会的牵线下,选择在运城试点经营。

爱吃海鲜的温州人注意了!根据《中华人民共和国渔业法》和《浙江省渔业管理条例》,4月1日12时起,所有渔船禁止捕捞梭子蟹抱卵亲蟹和幼蟹。

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另据了解,海鲜大排档的菜品除了淡水产品如大闸蟹、黑鱼、鲤鱼等外,来自东海的海鲜有近200种。其中,鱼类产品最多,全为野生,有黄鱼、马交鱼、马哈鱼、目鱼、鲳鱼、金枪鱼等,还有凶恶的鲨鱼,贝壳类有鲜贝、蛏子、血蛤、牡蛎、海螺等,蟹类有梭子蟹、毛蟹、青蟹等,虾则有九节虾、龙虾、基围虾等。当然,还有大家熟知的鲍鱼、海参等。大排档老板介绍说:“这些海产品全部来自东海,污染更少。”

浙江沿海的梭子蟹产卵期一般在每年的4月到7月份。春季孵化的幼蟹生长较快,一般当年蜕壳约8至10次,体重达到3两以上,至少需要5个月。

洞头东沙渔港内停满渔船。

所以每年4月1日12时至9月16日12时,北纬27度至31度沿岸和近海,禁止以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的渔船作业。

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除了梭子蟹,这些海鲜也将逐步“游离”温州老百姓的餐桌!

昨日,休渔的渔民在瑞安市东山渔港码头修补渔网。
为期三个半月的东海伏季休渔于昨天正式开始。浙江温州全市2800多艘涉及禁渔范围的作业渔船及渔运船,已全部归港。
本次休渔从6月1日至9月16日,涵盖了大部分的海上作业方式,如桁杆拖虾、笼壶、刺网类、定置作业、拖网类等,是东海海区一年中禁捕方式最多、持续时间最久的禁渔时段。在洞头,记者了解到,由于近海渔业资源衰退,今年春节以来气温持续偏低,影响鱼类回游,渔船产量普遍降低。此外,燃料及人工费用的上涨,也使得各大渔船纷纷自发提早休渔。
据了解,我国海洋伏季休渔制度实施已有18年,尤其是近来调整延长了帆张网、拖网、沿岸张网的休渔时间,并增加了围网、流刺网的休渔时间,对东海区渔业资源的“休养生息”起到了良好促进作用。
进入休渔期,不少市民担心“游”上餐桌的鱼虾大大减少,而一些精明的主妇也已早早行动,囤积海鲜。但实际上,温州市场上海鲜产品供应量虽有受到禁渔影响,但影响并不是很大。除了来自本地捕捞的水产品,还有大量养殖的海鲜,以及从广东、广西、福建、海南等外省输入的产品。

且吃且珍惜啊!

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