肉的保存方法,牛肉保鲜小窍门

另外,熟牛肉放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天缓慢脱水,再拿出来让水自然的滴出来,最后用食品袋包起来放入冰箱,这样可以保存更长时间。

5.将牛肉切成大小均匀的长条块或正方块,在牛肉表面涂上少许蜂蜜,再用线把牛肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美。

  1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质
 2、将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存  
 3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质
 
 4、将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜
 
 5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天  
 6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块,然后在猪肉上涂上蜂蜜,再用线把肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美
 
 7、将鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里,可保存较长时间  
 8、将肉切成一厘米厚的片,用沸水烫一下,凉后涂上适量食盐,装入容器,纱网封口,放在通风阴凉处,热天也可保存15至20天
 
 9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理,可保鲜一个月以上  
 10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年  
 11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的  
 12、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月  
 13、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后,保存期约10天,但不要放在冷冻室,以防肉质变差
 
 14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周,
存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬

  3、始终遵循FIFO(先进先出)的原则。

4.将鲜牛肉洗干净放入高压锅内,蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀离火,可保存牛肉2天。

  9、将鲜牛肉用双层塑料袋或铝箔纸包裹好,放入冰箱冷冻室,可保存6个月。

8.鲜牛肉用双层塑料袋或铝箔纸包裹好,放入冰箱冷冻室,可保存6个月。

  温馨提示:

2.吃了一顿后,想着隔几日再吃剩下的,这个方法你可能用得到,将鲜牛肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中,可以保鲜2~3天。

  7、不建议在未煮熟的情况下重新冷冻红肉:

鲜牛肉和熟牛肉如何保存?储存牛肉实用指南

  2、把鲜牛肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中,可保鲜2~3天。

好啦,以上就是新鲜牛肉的保存方法啦,一般我们在日常生活中可以选择吃多少买多少的量来控制其不用储存,但是遇到促销、特价时控制不住买买买的欲望时,我们不妨试试前面介绍的保存方法,可以按照自己的需求来选择适合方法。

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1.从市场上买回来的新鲜牛肉,一顿没吃完,想留在明天吃,别担心保存方法,只需要用浸过米醋的湿布将牛肉整个包裹起来,即可保鲜24小时。

  6、把牛肉切成1厘米厚的片,用沸水焯烫一下,捞出晾凉,再涂上少许精盐,装入容器内,用纱网封口,放在阴凉通风处,热天也可以保存7天左右。

冷冻牛肉煮之前必须解冻。解冻牛肉有三个安全的方法。牛肉可以在冰箱里解冻,微波或被淹没在冷水。

  鲜牛肉和熟牛肉如何正确保存的方法都在上面了,希望小编整理的这份储存牛肉实用指南能给你的生活带来帮助。

**牛肉解冻的方法**

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